花生油是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食用油，很多人只知道花生經(jīng)過(guò)深加工后得到的成品油，但是有沒(méi)有小伙伴知道花生在深加工時(shí)產(chǎn)生的花生粕，是怎么得來(lái)的、又有什么作用呢?趕快跟華泰小編一起了解下吧!

花生粕是花生在經(jīng)過(guò)壓榨提煉后得到的產(chǎn)品,一般花生粕分為一次粕和二次粕,而通常一次粕經(jīng)過(guò)初次壓榨剩余的花生渣,二次粕是經(jīng)過(guò)兩次壓榨得到的花生渣。聽(tīng)到這個(gè)解釋，有小伙伴是不是想到了什么?沒(méi)錯(cuò)，就是榨油坊花生仁榨油后的餅粕，香香酥酥的，是不可多得的小零食。

隨著榨油技術(shù)的創(chuàng)新，花生油餅粕的含油率也低了，在二次利用的范圍上也越來(lái)越廣泛：

1、作飼料。有實(shí)驗(yàn)研究表說(shuō)明，在不增加氨基酸碳水化合物的情況下，花生粕可以仁粕能夠等量的代替一部分豆粕柏用于養(yǎng)雞業(yè)。魚(yú)料、蝦料中多有應(yīng)用，不過(guò)蝦料中較多，主要考慮到其適口性，單位蛋白的價(jià)格?；ㄉ势稍隰~(yú)料中要控制好霉菌毒素的含水量和花生殼的含水量。

2、食品輔料?？捎脕?lái)做花生仁蛋白、花生仁濃縮蛋白、花生仁分離蛋白。另外,食品加工業(yè)、造紙業(yè)、涂料業(yè)、制藥業(yè)等行業(yè)對(duì)花生仁粕也有一定的需求。

3、可用作為肥料?；ㄉ势煽芍苯幼龌?，也可經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后做追肥，是養(yǎng)分很好的肥料。

4、可釀酒。但是，花生粕容易感染黃曲霉，黃曲霉產(chǎn)生的毒素容易對(duì)動(dòng)物肝臟造成嚴(yán)重?fù)p害，即便是少量的黃曲霉毒素就能顯著影響動(dòng)物的生長(zhǎng)性能。當(dāng)花生的含水量在9%以上，溫度30℃，相對(duì)濕度為80%時(shí)就可以使黃曲霉繁殖，而相同氣候下，谷物的含水量在14%以上，黃曲霉就會(huì)繁殖，因此花生粕在使用時(shí)一定要特別慎重。