(1) 能在室溫或低溫下以任何比例溶解油脂。油脂屬于非極性 溶質(zhì), 按照容易溶解于非極性溶劑中的原理,一般選擇介電常數(shù)相 接近的非極性溶劑(烷烴類)較合適。
(2) 溶劑的選擇性要好。有兩種情況:如只考慮取油時,希望 所選擇的溶劑除油脂以外不會溶解其他成分(如磷脂、FFA、 蠟 脂與色素等);如需要利用脫脂粕作為蛋白質(zhì)資源時,又希望所選 用的溶劑能一起浸出其他成分 (如棉酚、黃曲霉毒素、 生物堿等)。
(3) 化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。對光和水具有穩(wěn)定性;在生產(chǎn)中經(jīng)加熱、 冷卻、與其他物質(zhì)-起混合周轉(zhuǎn)中不起化學(xué)變化,也不會分解成有 毒物質(zhì)。
(4)易從粕和油中被回收。具體要求溶劑的沸點低、比熱和汽 化潛熱要小。-般低分子非極性溶劑易回收,而極性溶劑(如乙醇 水溶液)能夠被粕中的蛋白質(zhì)吸附不易分離。
(5)溶劑與油料中的各組分、設(shè)備材料均不發(fā)生反應(yīng)。
(6)溶劑的純度要高、沸點范圍要窄。溶劑愈純,操作特性愈 均勻,含毒低而消耗也少。
(7)在水中的溶解度小,回收時分離容易。
(8)確保溶劑衛(wèi)生要求與防止污染。
(9)不易燃易爆。
(10)來源豐富、價格低廉,適應(yīng)于大規(guī)模生產(chǎn)的需求量。
以上就是浸出設(shè)備制油對溶劑的要求,在使用過程中應(yīng)盡力達到。
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