魚油是一種營養(yǎng)物質(zhì)特別高的油脂，富含Omega-3脂肪酸和維生素D等有益成分，需求主要是在嬰幼兒以及中老年市場營養(yǎng)品等方面，魚油制品的形式多樣，常見有軟膠囊、液體、粉末等，可以應用于食品、藥品、飼料等多個領域。那么魚油是怎么生產(chǎn)出來的呢?一起來看看吧!

魚油精煉項目的工藝流程是一個復雜且精細的過程，主要目的是提高魚油的純度和品質(zhì)，以滿足市場和消費者的需求。以下是該工藝流程的主要步驟：

1、原料處理：首先，對魚油原料進行嚴格的篩選和清洗，去除其中的雜質(zhì)、鱗片、血漬等，確保原料的純凈度。

2、初步精煉：通過物理或化學方法，如離心分離、過濾等，去除魚油中的固體顆粒、水分和磷脂等雜質(zhì)，得到初步精煉的魚油。

3、深度精煉：進一步通過脫酸、脫臭、脫色等處理，去除魚油中的游離脂肪酸、異味和色素，提高魚油的品質(zhì)和穩(wěn)定性。

4、分子蒸餾：利用分子蒸餾技術，根據(jù)魚油中各組分沸點的不同，將魚油中的不同成分進行分離，得到高純度的魚油產(chǎn)品。

5、包裝與儲存：精煉后的魚油進行嚴格的包裝和儲存，以防止污染和氧化，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

魚油為什么不建議用來炒菜?

首先，魚油是從魚體內(nèi)提煉出來的，可能會帶有一定的魚腥味，大多數(shù)人介紹不了;

其次，用魚油炒菜，魚油在高溫狀態(tài)下不飽和脂肪酸容易氧化，失去營養(yǎng)價值;

最后，炒菜時食用油一般放25-50克，而魚油一粒一般是0.5-1克，一粒通?？梢詽M足日常營養(yǎng)補充需求，如果過量攝入魚油中的維生素A和D，還可能引發(fā)中毒，因此在使用時需要謹慎。